Кулинарный поединок

22.12.2014

Кулинарный поединок

24.11.2014 года в Царском зале Горного университета прошли «Уральские посиделки», гвоздем программы которых стал кулинарный поединок среди студентов – представителей разных национальностей.

Это праздничное мероприятие было посвящено 100-летнему юбилею Горного университета, его открыл своим приветственным словом ректор Николай Косарев, который рассказал о традициях и инновациях Горного университета в вопросах гармонизации межэтнических отношений в студенческой среде. Николай Петрович подчеркнул, что сегодняшние студенты – это завтрашние командиры производства, политические и общественные лидеры, от мировоззрения которых будет зависеть культура межнациональных отношений в стране, уважение обычаев и традиций (нравственных, духовных, трудовых) наших народов.

В кулинарном поединке приняли участие 8 команд: якутская, китайская, курдская, русская, татарская, узбекская, таджикская и башкирская. Конкурс начался с домашнего задания. Каждая команда приготовила одно из блюд русской кухни и рассказала, почему выбрала именно его. Ребята представили жюри русские блины, уральские пельмени, жаркое по-русски, запеченную рыбу, гречневую кашу, солянку и другие угощения. Свой выбор студенты объясняли так: «впервые это блюдо попробовали в Горном», «в этом блюде – смешение нескольких традиций», «узнали о нем из русских сказок» и так далее.

Мастерицы из Башкирии приготовили «Салат для мужа». «Он очень сытный, поэтому так называется, – объяснили девушки, – в нем есть секретный ингредиент – грибы из Башкирии». В оставшееся время они успели сделать еще одно блюдо «Салат для жены» – менее калорийный, чем для главы семейства. Оригинальные названия салатов были встречены бурными аплодисментами. Таджикские кулинары потчевали жюри салатом с мягким сыром и помидорами, татарские повара приготовили фаршированные морковью огурцы, узбекская команда продемонстрировали фигурную нарезку из овощей и национальный салат из яблок со сметаной. Жюри также были представлены вегетарианский твистер (по-якутски), овощной микс «Богатый осенний урожай» (по-китайски), салат с орехами (по-курдски) и даже салат под названием «УГГУ» (по-русски). Свои секреты, к великому сожалению жюри, высоко оценившему вкусовую оригинальность приготовленных блюд, команды оставили при себе.

Студенты Свердловского областного медицинского колледжа в составе : Ахметова Сабина, Сафарова Айшань, Анна Азизян и Эльвина Зарипова выступив в команде Курултая башкир Свердловской области стали лучшими и были награждены сертификатом и ценными подарками.

Команды так постарались, что растроганное жюри в результате вынесло свой справедливый вердикт: «Победила дружба!».

Возврат к списку

Не пропустите

26 июня ВСЕРОССИЙСКАЯ ЯРМАРКА ТРУДОУСТРОЙСТВА

9 июня Горячая линия по наставничеству

5 июня «Россия без сквернословия». Мы за чистоту русского языка и за возрождение и укрепление традиционных духовно-нравственных ценностей

26 мая Идет прием заявок на участие в премии «ГОРДОСТЬ НАЦИИ — 2026», призванной поощрить авторов лучших практик и проектов в сфере укрепления межнационального согласия и единства российской нации

Преподаватели колледжа - ветераны Великой Отечественной Войны Кравченко Дмитрий Семенович

Родился 15 мая 1916 года в поселке Арчинский Челябинской области.

До войны работал учителем и директором Арсинской начальной школы.

Свой боевой путь в годы Великой Отечественной войны начал командиром связи 5 армии Западного фронта под Москвой. «В Московской битве главная задача была – выстоять, не пропустить врага к Москве. Эту задачу мы выполнили, и выполнили с честью, благодаря чему враг был отброшен. Битва под Москвой воодушевила и подняла на борьбу нас, солдат, еще с большей силой и энергией» (вспоминает Кравченко Д.С.).

Участвовал в Курской битве, был комсоргом батальона. В районе Поныри возглавлял группу связистов, обеспечивал проводной связью наши войска. «Как в небе, так и на земле все кипело, и в этих жестоких условиях дать бесперебойную, устойчивую связь войскам было делом очень сложным, требовало огромной силы и мужества».

В составе 17-го гвардейского воздушно-десантного стрелкового корпуса прошел до самой Праги. Участвовал в боях за Киев, Винницу, Чехословакию, Румынию, Венгрию. В боях на одной из высот правобережной Украины возглавлял взвод связи. Был ранен на подступах к Виннице, но остался в строю и продолжил борьбу с врагом. «Наши солдаты проявили беспримерную отвагу и мужество…».

Войну Дмитрий Семенович закончил 14 мая 1945 года под Прагой. «Очень рад и горжусь тем, что на мою долю выпало пройти с боями этот путь и выстоять…». Этот путь Д. С. Кравченко прошел от рядового солдата до подполковника.

Всего имеет 18 правительственных наград.

Награжден медалью «За оборону Москвы», медалью «За боевые заслуги», двумя орденами «Красной звезды», орденом «Отечественной войны 2-й степени», медалью «За безупречную службу в Советской Армии», медалью «Ветеран труда», медалью «За доблестный труд в ознаменование 100-летия со дня рождения В. И. Ленина», и другими памятными медалями.

Кроме военного образования, в 1950 году получил педагогическое образование - окончил заочно Магнитогорский пединститут, исторический факультет. В послевоенные годы служил в рядах Советской армии . Подполковник запаса. Пенсионер Министерства обороны.

С 1961 года по 1987 год преподавал историю и философию в Свердловском областном медицинском училище.